清湯養生鵝(e)(e)火鍋，選(xuan)(xuan)用大(da)別山(shan)本地優質白鵝(e)(e)，挑選(xuan)(xuan)上好鵝(e)(e)肉切塊(kuai)與(yu)洗凈的鵝(e)(e)雜一同置鍋中，鵝(e)(e)湯在小火慢燉中不斷散發出縷縷清香，鵝(e)(e)湯色(se)澤(ze)金黃,香氣(qi)撲鼻，讓人忍(ren)不住想要大(da)快朵頤。
清湯養生鵝火(huo)鍋素有“一鵝三吃(chi)”的獨特(te)之處：先喝鵝湯，再吃(chi)鵝肉鵝雜，最后涮(shuan)菜。
喝(he)鵝湯(tang)這可是很有講究(jiu)的(de)(de)，先(xian)放入(ru)特色(se)炒米，再盛(sheng)上鵝湯(tang)。炒米精選優質(zhi)大米，翻炒至(zhi)色(se)澤金黃，顆粒分明。鵝湯(tang)就著炒米，既有鵝湯(tang)的(de)(de)香鮮味醇，又(you)有大米的(de)(de)焦(jiao)香酥脆，讓人回味無窮。
喝(he)完鵝湯(tang)再吃鵝肉，經秘方熬煮的清湯(tang)養生鍋(guo)，除(chu)了湯(tang)鮮醇美，鵝肉也是肉質緊(jin)實，鮮嫩可口。
如果覺(jue)得光品鵝(e)湯鵝(e)肉還不過(guo)癮，那就再點上幾份涮菜(cai)，麗清家的涮菜(cai)新(xin)鮮水靈、葷(hun)素搭配(pei)，讓(rang)人盡享“一鵝(e)三吃”帶來的美(mei)妙味蕾之旅。
