“養生(sheng)鵝(e)火(huo)鍋(guo)”一般采用燉(dun)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)法。燉(dun)時宜用小火(huo)慢燉(dun)，以(yi)使成菜湯鮮肉嫩。為了(le)縮短烹制(zhi)(zhi)時間，也可采用高壓鍋(guo)壓制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)方(fang)法。 “養生(sheng)鵝(e)火(huo)鍋(guo)”的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)法如下(xia)： 選肥(fei)嫩母鵝(e)一只，宰殺(sha)時將(jiang)鵝(e)血放入(ru)裝有鹽水的(de)(de)(de)大碗(wan)內(nei)(nei)，再將(jiang)鵝(e)毛褪凈，清(qing)水沖洗后除去內(nei)(nei)臟洗凈，斬下(xia)鵝(e)頭、鵝(e)掌、鵝(e)翅(chi)，將(jiang)鵝(e)身(shen)斬成10厘(li)米長、5厘(li)米寬的(de)(de)(de)條塊，漂凈血..
春天氣(qi)候干(gan)燥(zao)，人體代謝速度加快，大多數人都會出現(xian)口干(gan)舌燥(zao)情況，如何緩解(jie)(jie)這樣的癥狀(zhuang)呢?小(xiao)編推薦一些(xie)食療方法，幫助你(ni)潤喉解(jie)(jie)渴，口不(bu)再(zai)干(gan)舌也不(bu)再(zai)燥(zao)! 蓮(lian)子(zi)心食療 將蓮(lian)子(zi)心用開水沏，不(bu)要(yao)(yao)過濃也不(bu)要(yao)(yao)過淡(dan)，日飲二三次，可預防口干(gan)舌燥(zao)、虛(xu)火上升(sheng)、嗓子(zi)疼癢、聲音(yin)嘶啞(ya)、頭昏腦脹等。同(tong)時(shi)還(huan)可治(zhi)療咳嗽(sou)..
不是(shi)(shi)現(xian)在這樣(yang)做法，是(shi)(shi)以石板作鍋，生火(huo)炒谷(gu)，嚴格地(di)說還不能(neng)算“飯(fan)”。一(yi)直到(dao)陶烹(peng)時代(dai)，“黃帝蒸谷(gu)為飯(fan)，烹(peng)谷(gu)為粥”，才開始有(you)現(xian)在這樣(yang)的(de)飯(fan)，所以，飯(fan)在中國，少說也有(you)了(le)5000年的(de)歷史。最早的(de)飯(fan)是(shi)(shi)蒸出來的(de)，而不是(shi)(shi)煮出來的(de)。“釋(shi)之溲(sou)溲(sou)，蒸之浮(fu)浮(fu)。”《詩經·大雅》就(jiu)證(zheng)明(ming)了(le)這一(yi)點。我記得小時候，在鄉(xiang)下(xia)老(lao)家，那(nei)時都是(shi)(shi)吃..
“民以食為天”，隨著回歸自然食品的興起，傳(chuan)統美食越來(lai)越受到人(ren)(ren)們(men)的青睞。其實(shi)，這些(xie)食物的由來(lai)都有它美妙的傳(chuan)說。 饅頭 相傳(chuan)三國(guo)時候，蜀國(guo)南(nan)邊的南(nan)蠻洞主孟(meng)獲總是不(bu)斷來(lai)襲擊騷擾，諸(zhu)葛亮親(qin)自帶(dai)(dai)兵去征伐孟(meng)獲。瀘水一(yi)帶(dai)(dai)人(ren)(ren)煙(yan)極(ji)少，瘴氣很重而(er)且瀘水有毒。諸(zhu)葛亮手下提出了一(yi)個迷信的主意：殺死一(yi)些(xie)“南(nan)蠻..
5月5日，我國(guo)迎來“立夏(xia)”節氣(qi)。立夏(xia)表示(shi)即將告別春(chun)天(tian)，是夏(xia)日的開始。這(zhe)幾天(tian)，全國(guo)各地區氣(qi)溫走高，陽光(guang)燦爛，一派初夏(xia)氣(qi)象。養(yang)生(sheng)專家(jia)指(zhi)出(chu)，“夏(xia)氣(qi)與心氣(qi)相(xiang)通”，立夏(xia)養(yang)生(sheng)要注意早睡(shui)早起，重視“靜養(yang)”，避免(mian)運動過后大汗淋漓，“汗”出(chu)傷(shang)陽。在飲(yin)食調養(yang)方面(mian)，宜(yi)采取(qu)“增酸減苦、補腎(shen)助肝、調養(yang)胃氣(qi)”的原(yuan)則，飲(yin)食宜(yi)清..
喜歡(huan)新事物(wu)(wu)是我(wo)(wo)們(men)每(mei)(mei)個人都(dou)會有的(de)特征，在(zai)我(wo)(wo)們(men)看來(lai)，新事物(wu)(wu)的(de)“新”是關鍵，因為(wei)它(ta)(ta)新，所以(yi)我(wo)(wo)們(men)就認為(wei)它(ta)(ta)比舊的(de)要好(hao)。而(er)我(wo)(wo)們(men)的(de)身(shen)體也是這(zhe)樣的(de)“喜新厭舊”，這(zhe)是因為(wei)身(shen)體每(mei)(mei)天每(mei)(mei)時每(mei)(mei)刻都(dou)在(zai)做新陳代謝運動，這(zhe)是一(yi)項(xiang)身(shen)體機能最(zui)基本的(de)生理活動，只(zhi)有這(zhe)樣，我(wo)(wo)們(men)的(de)身(shen)體才可(ke)以(yi)排除掉無用的(de)廢物(wu)(wu)..
春(chun)(chun)困(kun)怎么(me)辦(ban)?很多(duo)(duo)人在春(chun)(chun)天(tian)會感到困(kun)倦，這(zhe)要怎么(me)辦(ban)呢?除了(le)(le)要多(duo)(duo)休息多(duo)(duo)運動外，還要多(duo)(duo)注意日常飲食。因為有很多(duo)(duo)食物(wu)可以幫(bang)你有效(xiao)緩(huan)解春(chun)(chun)困(kun)哦。今天(tian)，就和小編一起(qi)來了(le)(le)解了(le)(le)解春(chun)(chun)困(kun)吃什(shen)么(me)可以緩(huan)解吧。 春(chun)(chun)困(kun)的原因 醫學認為，冬季氣(qi)溫(wen)低..
1、魚(yu)(yu) 魚(yu)(yu)是促進(jin)智力發育(yu)的(de)(de)首選食物之(zhi)一。魚(yu)(yu)頭(tou)中(zhong)含有十分(fen)豐富的(de)(de)卵磷脂，是人(ren)腦(nao)中(zhong)神經(jing)遞質(zhi)的(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)來源(yuan)，可(ke)增強人(ren)的(de)(de)記憶、思(si)維和分(fen)析能力，并能控制腦(nao)細胞的(de)(de)退化，延(yan)緩衰老。 魚(yu)(yu)肉(rou)還(huan)是優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)和鈣質(zhi)的(de)(de)極佳來源(yuan)，特別是含有大量的(de)(de)不飽和脂肪酸，對大腦(nao)和眼(yan)睛(jing)的(de)(de)正常發育(yu)尤為重(zhong)(zhong)要(yao)。 2、南瓜 南..
